Igre 
Slatki, a zdravi zalogaji: Kako se prave neobični japanski sendviči sa voćem
Komentari05/03/2025
-18:35
Jedan bračni par iz Beograda došao je na nesvakidašnju ideju kako da u ishranu svoje ćerke unese više voća. Milena i Nikola Martinović prisetili su se japanske recepture koja kombinuje voće sa njenom omiljenom namirnicom - hlebom.
"Naše dete ne voli voće. Hteli smo da spojimo lepo i korisno i onda istraživali, razmišljali, tragali i shvatili da takav proizvod već postoji u Japanu i hit je u svetu", kaže Milena za Euronews Srbija, dodajući da se u "Zemlji izlazećeg sunca", ove poslastice zovu "fruit-sando".
Martinovići su odlučili da na ovim sendvičima zasnuju svoj biznis, pa sada na kućnu adresu dostavljaju neke od najtraženijih kombinacija ukusa.
Sve počinje od hleba...
Osnova "fruit sando" recepta je pravi japanski mlečni hleb, koji oni prave sami bez ikakvih veštačkih aditiva.
"Zbog recepture je bitna velika svežina i mekoća. Mnogo je vazdušastiji od, recimo, standardnog Sava hleba", objašnjava nam Nikola.
Unsplash
Na hleb se zatim nanosi sloj namaza na bazi slatke pavlake i maskarpone sira, a zatim na poseban način ređa voće, kako bi sendvič imao atraktivan presek.
"Imamo osam standardnih ukusa i dva sezonska. U prvu grupu spadaju jabuka-cimet, breskva, pomorandža, ananas, ananas-pomorandža, cheesecake-malina i banana, a među sezonskim su jagoda i dinja", kaže Martinović.
Povezane vesti
Pored trouglastih sendviča, prave i "voćni suši", koji je istog sastava kao i "fruit sando", ali mnogo zgodniji za decu.
"I dan danas se usavršavamo, zato što nam je cilj da u budućnosti možemo da ponudimo neku opciju i ljudima koji su, na primer, alergični na gluten", dodaje Milena.
A kako izgledaju japanski voćni sendviči, pogledajte u priloženom videu.
Komentari (0)