Leskovačka ljutenica zaštićena kod Svetske organizacije za intelektualnu svojinu WIPO

Leskovačka ljutenica, poznata zimnica od paprike i paradajza, zaštićena je kod Svetske organizacije za intelektualnu svojinu WIPO u Ženevi, objavljeno je na sajtu grada Leskovca.

Ime porekla "Leskovačka ljutenica" zaštićeno je i registrovano kod Svetske organizacije za intelektualnu svojinu WIPO u Ženevi, uz pomoć Regionalne privredne komore Jablaničkog i Pčinjskog upravnog okruga, Grada Leskovca, poljoprivrednih gazdinstava i Udruženja "Leskovački ajvar".

Regionalna privredna komora Jablaničkog i Pčinjskog upravnog okruga, sa sedištem u Leskovcu, jedina je privredna komora u našoj zemlji koja se bavi sertifikacijom odnosno zaštitom imena geografskog porekla poljoprivredno-prehrambenih proizvoda.

Ova regionalna komora je i jedina koja ima četiri sertifikovana proizvoda i to "leskovačko roštilj meso", "leskovački domaći ajvar", "leskovačka sprža" i sad i "leskovačka ljutenica".