Od tradicionalnih, retkih i neobičnih, do najskupljeg: Šta su izlagači spremili za XIX Festival sira u Beogradu

Za vikend se održava XIX Festival sira u Beogradu. Ove godine je zabeležen rekordan broj izlagača. Posetioci će imati priliku da probaju, pored tradicionalnih vrsta sireva, i neke retke i neobične. 

Na festivalu će biti više od 40 izlagača i više od 200 vrsta sireva, jedan pravi raj za sve koji vole sireve. Biće izlagači iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore. O tome šta nas to sve zapravo očekuje, kakav će tu spoj najrazličitijih ukusa biti, za Euronews Srbija govorio je osnivač tog festivala, Srba Jovanović. 

"Biće izlagača iz celog regiona Balkana - Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Srbije, ali ono što je posebno zanimljivo, imaćemo najskupiji sir na svetu. To je sir od magarećeg mleka koji se proizvodi u rezervatu prirode Zasavica. Imaćemo sireve iz manastira Sukovo, sa Stare planine, koje proizvode monasi. Imaćemo sireve sa Krivovirske sirijade, to je podno planine Rtanj, dva proizvođača nam dolaze. Imaćemo sireve iz drugih delova Srbije, recimo kozji sir u hrastovoj kori sa čubrom iz Šapca i sireve koje proizvode učenici Srednje mlekarske škole iz Pirota. Zapravo oni su najzaslužniji za očuvanje tradicije proizvodnje pirotskog kačkavalja", naveo je Jovanović.

Više pogledajte u videu iznad teksta.