Trijumf "puterastog ovčijeg sira": Portugalski delikates pobedio na takmičenju za najbolji sir na svetu

Portugalski specijalitet "puterasti ovčiji sir" (Queijo de Ovelha Amanteigado) proglašen je najboljim sirom na svetu, na najnovijem takmičenju u kom je učestvovalo 4.786 vrsta tog delikatesa iz 47 zemalja.

Pobeda je otišla u ruke domaćina, budući da je takmičenje održano u portugalskom gradu Vizeu. 

Reč je o proizvodu mlekare "Quinto do Pomar" sa planine Gardunja u središtu zemlje, a nadmašio je dva švajcarska sira - "Tea Fondada" i "Alpenhorn Mifroma".

Događaj koji organizuje "Guild of Fine Food" ovog puta dobilo je najviše prijava do sada, iako su britanski učesnici zbog problema sa carinom na kraju bili sprečeni da učestvuju.

Euronews predstavlja listu ovogodišnjih dobitnika:

Queijo de Ovelha Amanteigado, "Quinta do Pomar", Portugalija

Tea Fondada, "Chascharia Val Müstair", Švajcarska 

Alpenhorn Mifroma, "Elsa Group (Mifroma)", Švajcarska

La Cava Barus García-Baquero, "Lacteas Garcia Baquero", Španija 

Bayley Hazen Blue, "Cellars at Jasper Hill", Sjedinjene Američke Države 

Pecorino Bislacco al Rum e Tabacco, "Petrucci", Italija

Blugins, "La Casearia Carpenedo", Italija 

Creamy Lion Cheese, "Walo von Mühlenen", Švajcarska

Passionata, "Biopark", Brazil 

Godbiten, "Snertingdal Ysteri", Norveška 

Alte Hexe, "Bodensee Käse", Švajcarska 

Valleclaro, "Quesos y Besos", Španija

Baldauf 1862 Meisterstück Alpkäse, "Baldauf Käse", Nemačka

Tatie, "atteria Moro di Moro Sergio" Italija

Sirevi su ocenjivani u četiri kategorije - izgled; telo i tekstura; aroma; ukus i osećaj u ustima, a degustiralo ih je 240 sudija iz 40 zemalja. Srbija nije učestvovala na ovom takmičenju.