Meni Bele kuće za večeru za južnokorejskog predsednika: Američka kuhinja s korejskim uticajem

Bela kuća predstavila je meni za večeru koju će američki predsednik Džo Bajden i prva dama Džil Bajden, prirediti u sredu za južnokorejskog predsednika Jun Suk Jeola i njegovu suprugu Kim Keon Hi.

Slani kolači od rakova iz Merilenda, dinstana goveđa kratka rebra, sa banana split sladoledom za desert, biće posluženi u sredu u Istočnoj sobi Bele kuće, za večeru kojom se završava druga državna poseta predsednika Južne Koreje, prenosi Rojters.

Američki kuvar korejskog porekla Edvard Li, osmislio je meni u saradnji sa prvom damom SAD Džil Bajden.

Zvaničnik Bele kuće rekao je da je prva dama odabrala Lija na osnovu njegovog „iskustva sa ukrštanjem američke kuhinje sa korejskim uticajem“.

Za obrok će, kako je najavljeno, prvo biti posluženi kolači od rakova, sa salatom od kupusa, kelerabe, komorača i krastavca, a zatim sledi žuta supa od tikvice sa suvim jagodama i uljem od listova perile.

Glavno jelo sadrži goveđe meso, griz od pasulja, šargarepe i pinjole.

Desert je dekonstruisana verzija banana splita, američkog klasika, sa sladoledom od limuna, karamelizovanim bananama, svežim bobičastim voćem i kolačićima od mente i đumbira, prelivenim karamel sosom natopljenim doenjangom, fermentisanom pastom od soje.

Gosti će sedeti za okruglim stolovima prekrivenim svetloplavim svilenim platnima ili duguljastim stolovima sa pločama od pleksiglasa.

Na vrhu svakog stola nalaziće se visoka vaza od 1,8 metara, ispunjena rascvetanim granama trešnjinog cveta, zajedno sa manjim aranžmanima ružičastih orhideja i božura.  Azaleje, poreklom iz Koreje, krasiće stolove na koktel prijemu pre večere.

Druga državna večera Bajdenove administracije organizuje se u čast proslave 70. godišnjice saveza između SAD i Južne Koreje.

Bajdenova prva državna večera održana je prošlog decembra, u čast američkog prijateljstva sa Francuskom.

Prva dama SAD je rekla da ju je majka naučila da postavljanje stola može biti „čin ljubavi“ i da je od svog supruga, predsednika Džoa Bajdena, naučila da je „sva politika lična“.

„Nadamo se da ćemo te dve ideje spojiti tokom tokom posete predsednika i gospođe Kim, odajući počast 70 godina našeg savezništva simbolima i trenucima lepote koji odražavaju obe naše zemlje“, rekla je Džil Bajden.

Očekuje se da će na večeri biti 200 zvanica a goste će zabavljati trio brodvejskih zvezda - Norm Luis, Lea Salonga i Džesika Vosk.