Igre 
Beograd konačno na listi vrhunskih gastronomskih destinacija: Dva restorana u Srbiji dobila prestižne Mišlenove zvezdice
Komentari17/12/2024
-14:46
Beograd i Srbija zvanično su dospeli na listu najprestižnijih destinacija kada je reč o gastronomiji – dva naša restorana – "Langouste" i "Fleur de Sel" dobila su čuvene "Mišlenove" zvezdice, sinonim za vrhunski kvalitet, saopštio je danas ovaj svetski poznati vodič.
"Mišlenov vodič", naime, četvrtu godinu zaredom, objavio je listu restorana u Srbiji koji će na svom ulazu nositi prestižne zvezdice, ali i prepoznatljive crvene table, čime gastronomska ponuda našeg glavnog grada dobija priznanje za svoj kvalitet i raznolikost, navodi se u saopštenju Turističke organizacije Srbije.
"Sa idealnom lokacijom u srcu grada, nudi večere sa pogledom na reku Savu koji oduzimaju dah", piše u novom vodiču o restoranu "Langouste".
"Šef Marko Đerić i njegov tim pružaju izvanrednu kuhinju s naglaskom na lokalnim proizvodima. Uz sastojke koji potiču iz njihovog biodinamičkog vrta na obodu prestonice Srbije, njihova jela otelotvoruju duboku posvećenost smeni godišnjih doba. S međunarodnim iskustvom i kulinarskim znanjem koje je sticao u Italiji, šef donosi gastronomsku ponudu koja odražava značaj samog Beograda. Rezultat? Jela koji uzdižu lokalne ukuse darežljivošću i suptilnošću", dodaje se u obrazloženju.
I restoran "Fleur de Sel" iz Novog Slankamena dobio je najvišu ocenu.
"Šef Nikola Stojaković, koji je obučavan u Francuskoj, sa timom stvara meni nadahnut transalpskim ukusima koje isporučuje s finoćom. Veliki prozori pružaju pogled na reku Dunav", stoji u vodiču.
GiG u društvu "preporučenih restorana"
Pored čuvene zvezdice, "Mišlenov" izbor za svoje izdanje u 2025. godini porastao je na još 25 restorana iz Beograda koji su dobili preporuke.
Restorani "Iva New Balkan Cuisine" i "Istok" i dalje nose veoma značajnu oznaku "Bib Gourmand".
Oznaka "Bib Gourmand", koja je dobila ime po zvaničnoj maskoti "Mišlena" po imenu Bibendum, inače, zaslužuju restorani vrhunskog gastronomskog kvaliteta sa odličnom hranom po pristupačnim cenama.
U kategoriji preporučenih restorana i dalje su oni iz prošle i pretprošle godine - "Salon 1905", "Gušti mora", "JaM", "Enso", "Homa", "Magellan", "The Square", "Legat 1903", "Ebisu", "Comunale Cafè e Cucina", "Mezestoran Dvorište", "Langouste", "Bela Reka", "Metropolitan Grill" u hotelu Hyatt Regency, "Skylounge" u hotelu Hilton i "Twenty Two" u hotelu Metropol Palace, Pinòt, L’adresse, "Na Ćošku" i "Klub književnika" dok im se ove godine pridružio i "GiG".
"Moderni deo prestonice 'Gig', ugostiteljski objekat koji je stvorila vinarija "Imperator" nudi jedinstven prostor u potpunosti posvećen degustaciji vina. U kuhinji šef dizajnira moderna, personalizovana jela, duboko povezana s teritorijom, koristeći sastojke iz biodinamičkog vrta", stoji u obrazloženju za "Gig".
Marija Labović, direktorka Turističke organizacije Srbije, istakla je da je ovo "veliki dan za srpski turizam".
"'Mišlenove' zvezdice, kojima sada mogu da se pohvale i naši restorani, potvrda su našeg kontinuiranog rada u oblasti gastronomije, ali i turizma u celini, kao i kvaliteta ugostiteljske scene, po čemu nimalo ne zaostajemo za svetskim gastronomskim destinacijama. Ovakva pozicija Srbije na međunarodnoj gastronomskoj mapi od izuzetnog je značaja za dalje pozicioniranje naše zemlje kao sve prestižnije i atraktivnije turističke destinacije", istakla je rekla je Labović.
Komentari (0)