Škole u Španiji će morati da služe deci voće i povrće za užinu, riba obavezna barem jednom nedeljno

Sve škole u Španiji biće zakonski obavezane da služe voće i povrće kao deo svojih užina, kao i ribu barem jednom nedeljno, prema novim pravilima koja imaju za cilj smanjenje količine pržene i masne hrane koja se servira deci.

Ova pravila, koja su usvojena kraljevskim dekretom ove nedelje, pozdravila je vlada kao ključnu meru u borbi protiv dečje gojaznosti, a takođe će obavezati škole da nude vegetarijanske i veganske obroke, prenosi Guardian.

Iako je Španija poznata po mediteranskoj ishrani, studija iz 2019. godine pokazala je da je više od 40 odsto španske dece uzrasta od šest do devet godina imalo višak telesne mase, dok je 17,3 odsto klasifikovano kao gojazno.

Studija nacionalne agencije za hranu iz 2023. godine otkrila je da 37 odsto škola služi samo dva ili manje obroka svežeg povrća nedeljno, a mnoge služe više nego što je preporučeno maksimalno ograničenje od dva obroka pržene hrane.

Ministarstvo za zaštitu potrošača saopštilo je da 1.200 škola nikada ne služi ribu.

Pablo Bastindi, ministar za zaštitu potrošača i socijalna pitanja, rekao je da će prema novom zakonu najmanje 45 odsto voća i povrća koje se služi morati da bude sezonsko i, idealno, proizvedeno lokalno, sa 5 odsto sertifikovanog organskog porekla.

Škole više neće smeti da služe napitke sa više od 5 odsto sadržaja šećera. Takođe, postavljeni su limiti za procente kofeina, masti i soli.

Vladine studije pokazuju da 70 odsto napitaka u školskim automatima prelazi preporučene limite šećera i kofeina.

Pice i pite koje nisu pripremljene u školskoj kuhinji moći će da se služe samo jednom mesečno, a svaka pržena hrana moraće da bude spremljena u maslinovom ili suncokretovom ulju.

Španija ima šesti najviši nivo gojaznosti u EU, sa 20,3 odsto gojaznih odraslih i 15,9 odsto gojazne dece u 2023. godini, iako je to predstavljalo pad od 4 odsto u poređenju sa 2019. godinom.

Društvena klasa je ključni faktor. U porodicama sa prihodima manjim od 18.000 evra godišnje, 46,7 odsto dece ima prekomernu težinu, u poređenju sa 29,2 odsto u porodicama sa prihodima većim od 30.000 evra.

Bastindi je rekao da će zakon, koji se primenjuje na sve javne i privatne osnovne i srednje škole, smanjiti nejednakost. 

"Od sada, svaki dan sva deca i adolescenti imaće pristup zdravoj i hranljivoj hrani, bez obzira na prihode njihove porodice", rekao je.